In einem Prospekt habe ich gelesen, dass ein Fahrrad einen Diamantrahmen hat, was heißt das, ist das ein Qualitätsmerkmal?

Nein, es handelt sich lediglich um die Beschreibung der Form: der klassische Rahmen mit dem Dreieck, gebildet aus Sattel-, Unter- und Oberrohr.
Bei Rennrädern sind zum Beispiel Diamantrahmen nach UCI-Richtlinien (Weltverband) vorgeschrieben. Extravagante Formen sind hier nicht erlaubt.
Es gab zwar auch die Marke "Diamant", damit hat das aber wohl nichts zu tun.

Mit Bildern http://de.wikipedia.org/wiki/Diamantrahmen
schade auch, mein erstes sportrad war ein diamant-fahrrad der marke diamant.