Was ist ein Cuvée?

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5 Antworten

Das kannst du selber recht einfach bei Tante Google nachforschen - z.B. bei Wikipedia: https://de.wikipedia.org/wiki/Cuv%C3%A9e

Je nach Weinregion wird ein Cuvée entweder schon so gekeltert, indem vorher die verschiedenen Traubensorten zusammengeworfen werden. Oder aber auch gibt es den Cuvée, der aus einzelnen fertig gekelterten "reinen" Weinen (aus je einer Rebsorte) im Nachhinein zusammengemischt wird.

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Bei einer Cuvee werden verschiedene Traubensorten vermengt.
Dadurch sollen Schwächen der einen Traubensorte durch andere ausgeglichen werden.

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Hier eine kleine Anleitung zur Selbsthilfe! ;-)


http://lmgtfy.com/?q=cuv%C3%A9e


Ansonsten siehe hier: wein.de/de/deutsche-weine/weinkauf-pflege/cuvee-komposition-oder-nur-verschnitt/

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Kommentar von Taimanka
26.01.2016, 21:17

hihi ... 🍷🍷

1

Ein Cuvée ist eine Mischung verschiedener Rebsorten.

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Lieber Ezzoo,

eine Cuvée ist der Verschnitt aus verschiedenen Weinen, verschiedenen Rebsorten oder auch Weinen aus verschiedenen Einzellagen, seltener auch von unterschiedlichen Jahrgängen. 

Ziel des Verschneidens ist die verbesserte Qualität des Endprodukts, beziehungsweise das Bündeln guter Eigenschaften der einzelnen Partien eines Weins.

Dein WirWinzer.de Team

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