Frage von saskiasiebers 06.10.2010

Was ist der unterschied zwischen Vollkorn und Mehrkorn und damit sind nicht die brote gemeint sonder

  • Antwort von vfbneu 06.10.2010
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    also Vollkorn ist das volle korn mit keimling und Schalenteile und natürlich Mehlkörper und Mehr Korn da ist nur der Mehlkörper drinne und Wird verwendet als kauf anreger da ist meist Weizen Roggen dinkel Gerste Mais hirse vertreten aber das ist unterschiedlich aber das ist der einzigste unterschied

  • Antwort von pecudis 06.10.2010
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Vollkorn ist ein Begriff, der (zB) den Ausmahlungsgrad des Mehls bezeichnet : es wird das "volle Korn" mit allen verdaulichen und unverdaulichen Bestandteilen, inkl Keim verwendet.

    Mehrkorn ist einfach nur ein Ausdruck aus der Werbung, Reklame für egalwas mit verschiedenen Körnern (Körner verschiedener Arten) drin, da gibt es keinen Standard.

  • Antwort von kleineMausMaus 06.10.2010

    Sondern? Was?

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