Was ist der Unterschied zwischen Nektar und Saft?
Antworten
das gegen teil nektar ist 100% saft und saft ist nicht immer 100% saft
darjaaa am 21. Mai 2008 18:49 ja das stimmt Nektar hat immer mehr % als Saft und ist auch viel gesünder!
ich habe noch ein x controliert es gibt laender und laender bei manche ist nektar 100% saft in europa nein 50% saft ist unterschiedlich einfach das wir keine 2 meinungen haben zbs in tunesien nektar ist 100% saft
Also Fruchtsaft muss immer 100% Fruchtanteil beinhalten. Entweder der echte, reine Saft wird direkt abgefüllt, nach dem Erhitzen (Haltbarmachung), was aber selten vorkommt(ich glaub, die heißen dann "Direktsaft"), meist aber wird der reine Saft nach dem Keltern erstmal verdickt, dann konserviert durch Erhitzung, später wird dann aber wieder Wasser zugefüllt, bis das Fruchtfleisch/Flüssigkeitsverhältnis wieder wie ursprünglich ist. Das darf nach dem Abfüllen also auch "Saft" genannt werden. Nektar hingegen enthält immer einen höheren Wasseranteil als Saft. Nektar ist also immer verdünnt. Saft ist hochwertiger, Nektar minderwertiger.
