Aus dem klaren sind die Schwebepartikel 'rausgefiltert. Der naturtrübe kam in den 1980ern wieder in Mode, wo alles möglichst braun und naturbelassen sein sollte.

Aber mal ehrlich -- viel Unterschied ist nicht, Du kannst Dir ja ausmalen wieviel Ballaststoffe drin sein müssten damit es einen Unterschied macht, das wäre dann eher eine Art Brei (Würg!). Ich würde eher darauf achten den Saft als Schorle zu trinken, denn er ist schon sehr süß -- es wird jetzt auch verstärkt kritisiert dass Saft gar nicht so gesund ist wie man immer meint, und dass besonders Kinder zu viel davon trinken.

Fazit: so gesund wie ein echter Apfel ist nur ein echter Apfel.

na ich würd mal davon ausgehen, das bei dem klaren saft die balaststoffe und schwebepartikel (die leider auch so gesund sind) der besseren optik wegen eingfach rausgefiltert wurden. ergo: der trübe ist der bessere

Der naturtrübe Saft enthält (je nach Sorte) bis zum fünffachen an gesundheitsfördernden Stoffen im Vergleich zur klaren Variante. Das sind die sogenannten Polyphenole, welche als Antioxidantien Krankheiten wie Krebs oder Herzerkrankungen vorbeugen sollen.

Also ich weiß nciht genau, welcher jetzt besser ist, aber gesünder ist auf jedenfall der, wo kein Zucker drin ist oder am besten noch ein frisch gepresster Saft ohne Zusatzstoffe.

Naturtrüben Apfelsaft trinke ich am besten gleich auf dem Klo...