Frage von linksoben, 195

Was ist der Unterschied zwischen "garen" und "schmoren"?

Antwort
von Sigbertus, 176

Gibt keinen Unterschied

Garen ist der Oberbegriff  wenn Lebensmittel durch Hitzeeinwirkung Genießbar gemacht werden

und Schmoren ist eine Form des garens wie z.B. kochen, braten oder backen

Antwort
von Vivibirne, 117

Da gibts keinen Unterschied das ist das gleiche!

Antwort
von sikas, 122

Schmoren(Z.b einen Braten garen in Topf mit Deckel)ist eine Form des Garens wie braten ,dämpfen,kochen,backen auch.

LG Sikas

Antwort
von putzfee1, 114

"Garen" ist der Oberbegriff sämtlicher Garmethoden wie Kochen, Dünsten, Dämpfen, Braten, Schmoren, Grillen, Überbacken usw. usw. Insofern gibt es keinen Unterschied. "Schmoren" sagt nur etwas über die Art des Garens aus.

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