Sind das die gleichen Unternehmensstrategien? Wie unterscheiden die beiden Vorgehensweisen?

Ganz genau sind diese Begriffe nicht definiert.
Wenn aber z.B. Philips den Senseo verkauft und Jakobs dazu die Kaffeepads, dann ist das eindeutig ein Joint Venture.
Eine Allianz ist schon eine festere Verbindung der beiden Unternehmen, ohne dass daraus eine einzige Firma würde oder ein Konzern.