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Was ist der Unterschied zwischen einem Halogenlampen- und einem Induktionskochfeld?
gefragt von monimoni am 10.12.2007 um 20:19 Uhr
Ich hatte mich eigentlich schon für einen Induktionsherd entschieden, habe aber jetzt noch eine Randbemerkung über Halogenlampen-Kochfelder entdeckt. Wer kennt so eins mit seinen Vor-und Nachteilen?
Antworten
beantwortet von Knowledge am 10. Dezember 2007 20:53
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Bei einem Induktionsfeld werden Wirbelströme induziert und sich bewegende Elektronenströme erzeugen nun mal Wärme. Bei Halogenlampen wird offensichtlich allein der Wärmestrom der Lampen zum Erwärmen der Speisen benutzt; das dürfte einen wesentlich schlechteren Wirkungsgrad ergeben.
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Richtig, aber zum Induktionskochfeld braucht sie auch die passenden Töpfe, weil die Wärme erst im Topf enststeht. Gut erklärt DH