Was ist der Unterschied zwischen Chun Mee Tee und grünem Tee?

gefragt von am 27.11.2008 um 21:38 Uhr

Habe mich heute mit einer Freundin unterhalten, die auch gern Tee trinkt, sich aber viel besser auskennt als ich. Machte mir ein paar Notizen auf meinem Einkaufszettel, darunter finde ich jetzt Chun Mee Tee. Ich bring aber nicht mehr zusammen, wo da der Unterschied zu grünem Tee ist- weiß das jemand?

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beantwortet von am 27. November 2008 21:44

Grüner Tee ist der Oberbegriff, es gibt davon viele verschiedene Sorten. Chun Mee ist ein populärer grüner Tee aus China.

Chun Mee ist kräftig und leicht rauchig und im allgemeinen säuerlicher und weniger süß als andere grüne Tees. Er wurde ursprünglich nur in den Jiangxi Provinz angebaut wird aber nun auch anderswo angebaut. Er wird häufig als 9371 bezeichnet.

Der Name Chun Mee leitet sich vom chinesischen Wort Zhenmei ab, was so viel wie "wertvolle Augenbraue" heißt. Die Blätter erinnerten die Chinesen an kleine Augenbrauenhaare. Von „http://de.wikipedia.org/wiki/Chun_Mee“

beantwortet von am 27. November 2008 21:39

Chun-Mee ist eine Sorte grünen Tees.

http://de.wikipedia.org/wiki/Gr%C3%BCner_Tee#Sorten

beantwortet von am 28. November 2008 13:28

Mit der Kategorisierung von Tee ist es wie beim Wein. Rotwein ist der Oberbegriff, Chardonay die Traube und Chateau Neuf Du Pape die Lage (wo der Wein angebaut wird).

Beim Tee ist "Grüner Tee" die Kategorie, die Teeart. "Yunnan" z.B. ein Anbaugebiet. Je nach Sorte wird auch die Lage mit angegeben.

Beim Wein ist die höchste Qualitätsstufe z.B. "Eiswein", beim Tee SFTGFOP (super finest tippy golden flowery orange pekoe) ;-)

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