Mein Freund ist 22 Jahre, arbeitet als Koch. Er hat in seinem Betrieb auch einen Lehrling dessen offizieller Ausbilder er ist. Nun ist meine Frage, was allgemein der Mindestlohn bei Köchen ist, und ob er evtl noch mehr bekommen würde weil er Ausbilder und Chef der Küche ist? Er trägt die ganze Verantwortung und bekommt über einen Euro weniger Stundelohn als eine Aushilfe von ihm die nur am Wochenende kommt.

Das kommt auf den Tarif an (insofern ein Tarifvertrag gilt) oder die Vereinbarung mit dem Arbeitgeber. Einen [gesetzlich geregelten] Mindestlohn gibts in dem Bereich nicht.

Dann schaut doch mal im Tarifvertrag nach... http://www.chefkoch.de/forum/2,22,16437/Gehalt-als-Koch.html
Mystika1245 am 13. November 2008 21:47