Was ist das für ein schwarzes "Gewürz oder Körner" auf einem Fladenbrot?
Weltraumhippe am 01.09.2009 um 21:47 Uhr
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I beg to differ: Das ist KEIN Kreuzkümmel, sondern Schwarzkümmel. Den bekommst du in jedem türkischen Lebensmittelhandel und in den meisten asiatischen. Übrigens sind Kümmel, Kreuzkümmel und Schwarzkümmel nicht austauschbar. Der Geschmacksunterschied ist eklatant.
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Kreuzkümmel
Xiphoid am 1. September 2009 21:50 aha wieder was gelernt,sieht der echt so aus wie Mohn.Zumindest sieht das Bild so aus.
Weltraumhippe am 1. September 2009 21:52 Kreuzkümmel ist aber etwas anderes als Kümmel, richtig? Denn nach Kümmel schmeckt das nicht... Wo bekomme ich Kreuzkümmel?
In jedem Gewürzregal, aber die Antwort ist falsch.
Kreuzkümmel !
genau,und der hat mit kümmel nichts gemein
eltenjohn am 1. September 2009 21:50 ganz andere Inhaltsstoffe !
Richtig ist, er hat mit Kümmel (zumindest kaum etwas) nichts gemein. Falsch ist, dass Kreuzkümmel das Gewürz ist, das man so schön samenförmig auf Fladenbroten sehen kann.
Kümmel
Sahaki am 1. September 2009 21:48 Stimmt nicht - es ist Kreuzkümmel
Keineswegs, es ist Schwarzkümmel.
Es nennt sich Kümmel und ist sehr lecker besonders auf Fladenbrot:-)
krümel
jonashima am 1. September 2009 21:50 Der ist gut :D
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Wenigstens eine richtige Antwort, leider kann ich nur ein Däumchen geben ;-)
Ich bedanke mich und erwidere, dass es mir eine Freude ist, dass es wenigstens noch eine Person außer mir hier gibt, die um das große Geheimnis weiß ;-) Du hast nicht geantwortet, wenn ich nichts übersehen habe? Mach mal, gäbe den Daumen gern zurück.
Dank Deiner Antwort habe ich das hier gefunden! Vielen Dank! http://de.wikipedia.org/wiki/Echter_Schwarzk%C3%BCmmel
Freut mich. Ich wünsche gutes Gelingen und guten Appetit, solltest du selbst backen wollen.