Da bin ich bei einem Rezept drüber gestolpert, konnte es aber nicht im Supermarkt finden...
Was ist Creme double?
Antworten (4)
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5Antwort von
tradaixtradaix
Crème double ("Doppelrahm"), auch Double crème, ist ein besonders gehaltvolles, koch- und löffelfestes Sahneerzeugnis mit einem Fettgehalt von 40% bis 55%. Crème double wird zu Meringues gegessen oder zur Verfeinerung von Suppen, Soßen oder Desserts und zum Backen verwendet. (...) Als Ersatzprodukt kann Mascarpone mit Schlagsahne gemischt dienen. Crème fraîche ist wegen ihres säuerlichen Geschmacks kein geeigneter Ersatz.
(http://de.wikipedia.org)
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5Antwort von
lamourosolamouroso
Crème double heisst übersetzt Doppel-Rahm. Das ist 2x zentrifugierter Rahm.
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4Antwort von
FridaGTFridaGT
Das gibt es aber im Supermarkt, in kleinen Döschen im Kühlregal neben der Creme fraiche. Hab ich selbst neulich erst gekauft, ich habs von "Dr. Oetker" gefunden.
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2Antwort von
TaraaTaraa
Cemé frech
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lamourosolamouroso ist Sauerrahm
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TaraaTaraa ok isch kaufe mir ein a + i und schiebe das e ans ende :-) schäm
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yumanjiyumanji He, He ;-) trotzdem DH
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TaraaTaraa ;-p
WOW! DH!
hat der auch doppelt soviel Kalorien?
Creme double hat über 400 kcal
Crème double ist eine Kalorienbombe!!