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Was ist Creme double?

gefragt von mangostan am 26.02.2008 um 18:08 Uhr

Da bin ich bei einem Rezept drüber gestolpert, konnte es aber nicht im Supermarkt finden...


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anonym
beantwortet von lamouroso am 26. Februar 2008 18:12
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Crème double heisst übersetzt Doppel-Rahm. Das ist 2x zentrifugierter Rahm.

Kommentar von D0515a06384727a8135c03f2aa8e5d40smallTaraa am 26. Februar 2008 18:13

WOW! DH!

Kommentar von D8150acd27955a3e243e23c79646ab5csmallyumanji am 26. Februar 2008 18:17

hat der auch doppelt soviel Kalorien?

Kommentar von Fcbb169214ce6767cc043334449ea06esmallHerrLich am 26. Februar 2008 18:27

Creme double hat über 400 kcal

Kommentar von lamouroso am 26. Februar 2008 20:23

Crème double ist eine Kalorienbombe!!


tradaix
beantwortet von tradaix am 26. Februar 2008 18:25
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Crème double ("Doppelrahm"), auch Double crème, ist ein besonders gehaltvolles, koch- und löffelfestes Sahneerzeugnis mit einem Fettgehalt von 40% bis 55%. Crème double wird zu Meringues gegessen oder zur Verfeinerung von Suppen, Soßen oder Desserts und zum Backen verwendet. (...) Als Ersatzprodukt kann Mascarpone mit Schlagsahne gemischt dienen. Crème fraîche ist wegen ihres säuerlichen Geschmacks kein geeigneter Ersatz.

(http://de.wikipedia.org)


anonym
beantwortet von FridaGT am 26. Februar 2008 18:10
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Das gibt es aber im Supermarkt, in kleinen Döschen im Kühlregal neben der Creme fraiche. Hab ich selbst neulich erst gekauft, ich habs von "Dr. Oetker" gefunden.


Taraa
beantwortet von Taraa am 26. Februar 2008 18:09
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Cemé frech

Kommentar von lamouroso am 26. Februar 2008 18:12

ist Sauerrahm

Kommentar von D0515a06384727a8135c03f2aa8e5d40smallTaraa am 26. Februar 2008 18:12

ok isch kaufe mir ein a + i und schiebe das e ans ende :-) schäm

Kommentar von D8150acd27955a3e243e23c79646ab5csmallyumanji am 26. Februar 2008 18:13

He, He ;-) trotzdem DH

Kommentar von D0515a06384727a8135c03f2aa8e5d40smallTaraa am 26. Februar 2008 18:14

;-p


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