Was ist besser: Bräter aus Edelstahl oder Gusseisen?
hibiscus am 04.01.2007 um 19:01 Uhr
Antworten
Gusseisen bräter sind besser, da sie bei Hitze besser dehnfähig sind und besser die Wäreme speichern
Hallo hibiscus,
ich glaube das kann man nicht so generell sagen. Ich finde auch Edelstahl speichert mit einem guten Sandwichboden sehr optimal die Wärme. Gußeisen hat natürlich den Vorteil, dass das Bratgut sich nicht so leicht festsetzt, er ist dadurch auch einfacher zu Reinigen. Also ich benutze Beide gleich gern.
Liebe Grüße engelhaar!
Hallo,meiner Meinung nach ist Gusseisen auch bessser ich brate mein Fleisch auch im darin,was ich bei Edelstahl hasse ist das immer alles fest klebt.Ein frohes neues Jahr noch Gruß Elgin
Hallo,
also ich finde Guss am besten. Ich selbst habe mir einen Bräter oder auch Bräterpfanne genannt bei Harecker gekauft http://www.harecker.de/braeterpfannen.html und habe diese Pfanne nun seit 4 Jahren und immer noch gleichbleibende Qualität. Sehr zu empfehlen.
Grüße
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