Was ist besonderes am Manukahonig?
Habe heute auf meinen Streifzügen durch die Lebensmittelfachgeschäfte einen sogenannten Manukahonig entdeckt. Leider war keine Verkäuferin frei, die ich hätte interviewen können- also vielleicht könnt Ihr mir helfen: was ist Manukahonig? Wie schmeckt er? Wozu verwendet man ihn? Nur aufs Brot oder auch sonstwie?
Antworten
Manuka-Honig wird sehr häufig in der naturheilmedizin verwendet, vor allem bei magenbeschwerden. er ist teurer als andere sorten, schmeckt gut, würzig und ist nicht so sehr süß. es gibt in bio-läden oder reformhäusern gute infos. ich finde ihn super.
Es ist wichtig, nicht aller manuka-Honig ist die Gleichen. Es ist wegen antibarkterieller Aktivität in etwas manuka-Honig berühmt. Normale-manuka-Honig, den Sie auf Toast essen können. Der antibarkterielle Aktivitäts-manuka-Honig ist teuerer. Benutzen Sie es für eine Medizin.
Der UMF siegel ist das Qualitätslogo für den antibarkteriellen Honig. eg http://www.newzealandhoneyshop.de
Manuka Honig enthält Inhaltsstoffe, die neben diesen Honig, kein anderer Honig enthält. Welche Inhaltstoffe in diesem Honig sind, und welche Eigenschaften damit verbunden sind, ist auf http://www.bee-info.de/honig/honigsorten/manuka-honig.html treffend erklärt.
gute Informationen zu diesem Thema findet man unter http://www.manuka-honig.at
Wichtig bei Manuka Honig ist immer, dass man darauf achtet dass es sich um einen zertifizierten Honig handelt. UMF gibt dabei an wie hoch die antibakteriellen Wirkstoffe im Honig sind.
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