Frage von Kaffeetante2016, 12

Was ist bei Kaffeemühlen zu bevorzugen: Stahlmahlwerk oder Keramikmahlwerk?

Ich habe bereits heraus gefunden, dass Scheiben- oder Kegelmahlwerke besser geeignet sind, die Kaffeebohnen zu mahlen - im Vergleich zu Schlagmahlwerken. Doch ist Keramik besser als Edelstahl?

Antwort
von tinalisatina, 8

Puh, ich denke, das ist eher eine Ansichtssache: Einen Unterschied im Ergebnis dürfte es nicht geben. Zumindest nicht spürbar/schmeckbar. Haltbarkeit vielleicht noch, aber auch das dürfte gleich sein.

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