FraeuleinSchmidt am 16.05.2009 um 16:54 Uhr
Habe es mal auf einer Käseverpackung gelesen. Was ist das bitte? Ich hoffe, ich habe es richtig geschrieben. Anatto oder Annatto.

Annatto ist ein Naturfarbstoff, der meistens dem Käse zugesetzt wird. Genauere Auskunft gibt Wikipedia:
http://de.wikipedia.org/wiki/Annatto
Da findest Du alles über diesen Zusatzstoff.