Frage von Madydy 04.02.2012

Was isst man noch als Veganer

  • Hilfreichste Antwort von Paschulke82 05.02.2012
    13 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Es gibt mittlerweile für nahezu alles einen ersatz: Soja-Sahne beim EDEKA, Sojadrink z.B. beim Aldi Nord(mit Vanille sehr lecker zum so trinken, backen usw. "Natur" schmeckt so nicht, ist aber zum kochen und backen wunderbar geeignet), Reismilch, Hafermilch usw. Die Moseroth-Schkolade vom Aldi ist übrigens auch teilweise Vegan :) Guck dir doch mal die Produktliste auf Rezeptefuchs.de an. Hier findest du etliche Fertigprodukte, von denen du nie erwartet hättest, dass keine Milch enthalten ist. Zudem findest du dort auch reichlich Rezepte. Auch Chefkoch.de hat viele vegane Rezepte. Du wirst merken, dass auch Veganer Schokocremetorte, Zazicki, Mousse au chokolat, Muffins, Pfannkuchen, Sahnesauce, Pudding ect. essen können... Ich hänge dir noch ein Video an, in dem du sehen kannst, dass Vegane Ernährung nicht heisst nur an Möhrchen zu lutschen ;)

    Informiere dich gut, damit du alle Nährstoffe bekommst die du brauchst, dann hat eine vegane Ernährung zahlreiche gesundheitlcihe Vorteile. Hier mal ein wichtiger Grundpfeiler: https://vebu.de/gesundheit/lebensmittel/686-vegetarische-ernaehrungspyramide

    Tolle Entscheidung! Alles Gute!

  • Antwort von Krtecek 05.02.2012
    6 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    gemüse, obst, hülsenfrüchte, soja, nüsse, getreide &sw...

    die frage ist doch eher, was fällt weg?! =) - fleisch - fisch - milch + milchprodukte (joghurt, milcheis, butter, "normale" margarine, lab) - honig - gelatine (gummibärchen, götterspeise) - einige säfte & weine (da mit gelatine geklärt) -> naturtrübe säfte sind nicht geklärt

    schau dich doch mal bei www.rezeptefuchs.de um da gibt es ne produktliste es ist so, dass ich noch kein produkt gefunden habe, was nicht ersetzt werden kann... (es gibt sogar soja"käse") daher alles kuhl =) ...

  • Antwort von Sonnia22 05.02.2012
    6 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Wie schön, daß Du so bewusst über diese Möglichkeit nachdenkst. Vegan zu leben ist allerdings deutlich "schwieriger" als vegetarisch zu essen. Sicher wirst Du in solchen Foren neben dämlicher Antworten auch einige interessante und hilfreiche finden. Ich würde mir aber trotzdem entsprechende, detaillierte Bücher zulegen (wenn es eine Geldfrage ist: Gibt es über eBay oder anderswo günstig). Deiner Aufzählung füge ich noch auf die Schnelle Nüsse (aller Art) an. Damit kannst Du viel, was Du brauchst, abdecken. Lass Dich nicht entmutigen. Es geht! Aber man sollte einigermaßen gut Bescheid wissen. Alles Gute.

  • Antwort von BlackRainbow666 05.02.2012
    5 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich
  • Antwort von Yakob 04.02.2012
    4 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Du darfst essen, was du willst !

    Oder brauchst du den Titel "Veganer" so wie einen Orden, mit dem du dich schmücken möchtest ?

    Wenn dir selber wirklich wichtig ist, keine von Tieren (und tierischen Produkten wie z.B. Milch, Eier, Honig) stammende Nahrung mehr zu dir zu nehmen, wirst du selber herausfinden, was dann auf deinem Speisezettel stehen sollte.

    Nebenbei: damit du dein Essen (auch vegetarisches und veganes) überhaupt verdauen und verwerten kannst, bist du angewiesen auf Heerscharen (locker ein paar Milliarden) von Mikroorganismen in deinem Bauch, die dich quasi ernähren und die du für diese Dienstleistung auch selber ernährst ...

  • Antwort von MysterioserMann 05.02.2012
    3 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Keine Sorge, da gibt es sehr viel :)

    Du wirst nicht nur von Obsttellern und Salaten leben müssen, du kannst fast jedes nicht-vegane Gericht nachkochen, wenn du kreativ bist oder die entsprechenden Rezepte hast:

    http://www.rezeptefuchs.de/Rezepte

    (sieht nicht danach aus, ist aber ein rein veganes Rezepteforum)

    Ansonsten gibt es viele gute vegane Kochbücher:

    • vegan lecker lecker
    • vegan kochen (Björn Moschinski)
    • vegan Kochbuch Vol. 1-3 (Attila Hildmann)

    Ich selber koch meistens nach Gefühl und frei nach Schnauze, übrigens auch ausschließlich mit Zutaten aus dem normalen Supermarkt, bezahle insgesamt weniger als die meisten Fleischesser :) Wenn du da erstmal ein wenig drin bist, geht das ganz wie von selbst.

    Viel Erfolg!

  • Antwort von Korinna 04.02.2012
    3 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Hallo Madydy, mal nur so eine Frage, würde es dir nicht genügen nur Vegetarier zu werden. Also Vegetarier esses kein Fleisch. Veganer esses überhaupt nichts, was vom Tier kommt, also auch keine Eier, keine Butter, keine Milch, keine Milchprodukte wie Käse, Joghurt etc. Ich würde die raten sieh dich mal auf einem Veganer-Forum um. Nach meiner Logik, besteht also als Veganer leicht die Gefahr, dass man dann gewissen Nährstoffe, die der Körper braucht, nicht mehr bekojmmt. Ich denk, da muss man sich schon ganz genau damit befassen/auskennen, damit man weiß, wo die Tücken liegen und ob/wie man solche Mängel dann ausgleichen kann. Also Soja ist rein pflanzlichen Ursprungs, sicher dürftest du dann auch viele Körner essen. Das Problem wäre auch, dass manchmal einem Produkt winzig kleine Spuren von Zusätzen tierischen Ursprungs beigesetzt snd, das erschwert die Sache natürlcih. Ich würde mir das gut überlegen, wünsche dir, dass du die für dich passende Lösung findest. Alles Liebe Korinna

  • Antwort von babyos 04.02.2012
    3 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    belies dich, es gibt unzählige literatur darüber

  • Antwort von Benny210 04.02.2012
    3 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    halt alles nicht tierische... du kannst soja und getreide essen....

  • Antwort von Klaus1940 05.02.2012
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Alles außer tierisches. Man kann nicht alles aufführen.

  • Antwort von twix182 04.02.2012
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich
  • Antwort von Naitu 04.02.2012
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Ähm wenn du dich hier darüber informierst solltest du es lassen. Du musst schon ganz genau wissen wie das alles abläuft, sonst fallen dir vor Fehlernährung die Haare und Zähne aus.

  • Antwort von 61michael 04.02.2012
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich
    1. wie alt bist du? unter 25? noch im wachstum?
    2. was sagt dein Arzt dazu.
  • Antwort von Aristotelis1 04.02.2012
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    veganer stufe 5 essen nichts was einen schatten wirft

    www.wikipedia.de

  • Antwort von xHuskyx 04.02.2012
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Viel Brot,Knäckebrot mit pflanzlicher Magarine und Süßigkeiten an Mass und die liebt Pommes über alles.^.^

    Also die, die Ich kenne.^^

  • Antwort von angel16 04.02.2012
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Hallo du :) das ist ziemlich schwer eigentlich ernähren sich doch veganer nur daraus soweit ich das weiß von meiner berufsschule ;D Aber wenn du dir nicht siche rbist gibt es bestimmt auczh einige Berater die dir da helfen können ...

  • Antwort von mariannelund 05.02.2012

    wenn man heute in eine eierfabrik geht und dort ein huhn herausholt kann man davon ausgehen dass dieses huhn noch nie grasland gesehen hat und kein regen oder sonnenschein gesehen hat und auch die urgrossoma dieses huhns kannte sowas nicht, was würde dieses huhn tun, es würde inerhalb einer stunde mit dem scharren auf dem boden beginnen und nach drei tagen würde das huhn sich genauso verhalten wie die hühner die es nicht anders kennen

    was will uns das sagen??

    nun wir menschen essen alles fleisch und gemüse und werden dies kaum in einer generation ändern, also ist es für uns menschen am sinnvollsten unsere ernährung so umzustellen, dass es ein ausgewogenes verhältnis ist, vegetarische und veganer können damit nur erfolg haben etwas zu verändern wenn eine ganze nation sich in deren sinne verhält. mein vorschlag, iß was dir gut tut und was dir schmeckt, jeder körper hat das grundbedürfnis glücklich zu sein und da gehört auch die ernährung dazu

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