Egal ob Koch oder Servicepersonal - der Mann/die Frau muss sehr belastbar sein -körperlich und seelisch- sonst ist es eine Quälerei.

Aber bei der Vorgeschichte? Aber vielleicht will die Person auch einfach nur mal wissen, ob er/sie es noch kann.

Wo ist das Problem?

von was rennst du davon ....

Hier im Norden ist so etwas Gang und Gebe.

Was hat das mit dem Alter zu tun?

Als Koch braucht man auch Erfahrung aus anderen Gebieten.

Ich finde es toll.

na wenn er dazu in der lage ist und es das ist was er will,wieso nicht?

Ist doch in Ordnung,viel Glück.

Viele, die in der Gastronomie arbeiten, tun das mit großer Passion! In der Branche ist das also mehr als normal.

Und was heißt überhaupt: "in dem Alter"...!?

Von der Rente ist er doch noch einiges entfernt.

Ist doch eine Herausforderung und Abwechslung.

lieber eine Arbeit die ihm Freude bereitet(was nicht immer mit der Bezahlung oder sonsiges zu tun hat, als ...

haste ein Rad ab, du Schnösel. Schau mal auf das Alter von Rach, Witzigmann, Lefers ua. selbst mit 40 kannste noch viel lernen

Was soll denn jemand mit 40 Deiner Meinung nach tun? Im Geldspeicher hocken und die Golddukaten zählen?

40 ist doch noch kein Alter !!

meinst du mit fast 40 ist man schon tot, oder gehörst Du auch zu den Spinnern die glauben die Welt gehört nur den jungen?

Ziemlich mutig! Die Preise sind im Eimer. Das, was früher 10 Leute im Stoßgeschäft ab arbeiten konnten, muß heute von max. 4 Kräften erledigt werden. Der Physische Stress ist sehr belastend. 1. Wenn Du nicht absolut fit bist, und eine Bärenkondition hast, lass die Finger davon!
2. Lass Dir eine Stellenbeschreibung schicken. 3. Für eine Vollzeitstelle (ca 52 Std.)als Sous-Chef ist ein Solair von ca. 4.700,00 Fanken fällig. Als Partie-Chef ca. 4.200,00 Franken. Das ist die unterste Grenze für ausreichend qualifizierte mit guten bis sehr guten Zeugnissen. Sieh zu, das Du nicht in einem Pressluftschuppen landest. Es sei denn, Du willst nur Kohle machen! Bonne Chance also!