darf ma ihn nicht zurückschneiden oder nur zu ganz bestimmten phasen?

Wenn du ihn sehr stark zurückgeschnitten hast, kann es sein, dass er noch ein wenig Zeit braucht um zu blühen. Normalerweise ist Sommerflieder robust und hält auch einen radikalen Schnitt aus! Meiner blüht auch noch nicht ist aber kurz davor.
Sommerflieder blüht am einjährigen Holz und muss im Frühjahr sehr kräftig zurückgeschnitten werden. Meistens friert sowieso die Hälfte ab.