das steht im jüdischen Speisegesetz und bedeutet "rein", "tauglich".

Genaus findet man sehr übersichtlich hier: http://www.hagalil.com/kovar/avi3.htm

Ich kenne es auch als Sprichwort "Das ist mir nicht ganz koscher". Also, das ist mir nicht ganz geheuer. http://de.wikipedia.org/wiki/Koscher

Eine sehr ausführliche Antwort findet sich auch unter http://www.gutefrage.net/frage/koscher-was-heist-das.

das ist so. die juden die dürfen ja nicht alles essen. was verboten ist z.b schweinefleisch ist nicht koscher. auf deutsch = das ist nicht erlaubt oder so. also sie dürfen nur koscher essen. das hat mir unser reli lehrer gesagt.