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Was genau kommt in das "Hildegard von Bingen"-Gewürz?

gefragt von heidemarie am 12.06.2007 um 8:18 Uhr

Ich wollte im Netz nachschauen was dazugehört, habe aber mehrere verschiedene Mischungen gefunden. Da verlasse ich mich doch lieber auf einen schlauen Nutzer dieser Seite, danke fürs Antworten!


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Abigail
 
beantwortet von Abigail am 12. Juni 2007 09:48
0x
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Vielleicht kann ich Dir helfen.
In meinem "Hildegard Kuchen- u.Keksgewürz" sind folgende Gewürze:
Zimt 40%
Muskat 40%
Nelken 20%

Das Rezept für "Hildegard Nervenkekse" gibts als Beilage.
1kg Dinkelmehl
500g Butter
500g zucker
4 Eier
Zutaten mit Gewürz (Menge nach Geschmack) kneten, dünn auswalzen, ausstechen und bei 190° backen bis sie goldgelb sind.


Patron
 
beantwortet von Patron am 12. Juni 2007 10:29
0x
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im zweifel stammen solche rezepte nicht von hildegard von bingen, sondern von leuten, die diesen bekannten namen gern nutzen.



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