Ich habe geladen und muss noch einkaufen gehen, bitte um schnelle Hilfe! Danke.

frische Backwaren, Wurst, Käse, Obst, Kuchen, Salate, Softdrinks, Kaffee, Bier, Wein, Fisch, Süßspeisen, Butter, Brotaufstriche, Mamelade, Honig, Schokocremes, Ei und diverse warme Gerichte, Würstchen, Buletten, Steak..ich glaube jetzt haste genug Tipps :-)
Bei der Aufzählung von Andreas48 fehlt eigentlich nur der Tee ;-)
Eine Menge Anregungen findest du sicher auch noch hier: http://www.gutefrage.net/frage/was-muss-bei-einem-brunch-unbedingt-auf-den-tisch
ich denke bei einem brunch ist immer fingerfood gefragt.