In allen Stellenanzeigen wird Engagement gefordert. Was macht ihr so? Wie könnte ich zeigen, dass ich mich neben Job oder Studium noch z. B. sozial engagiere?

Hmm, deiner Erläuterung entnehme ich, dass du dich nur deshalb "sozial" engagieren willst, weil du glaubst, es fördere deine spätere Karriere.
Mal ganz ehrlich, glaubst du, der Verein, der sich z.B. um Senioren kümmert, wäre sehr erfreut darüber, wenn da einer dabei wäre, der nur da sitzt, damit er später nen besseren Posten bekommt?
Wie du schon schriebst, es kommt auf Engagement drauf an, nicht auf eine Nennmitgliedschaft. Wo du dich dann engagieren willst, hängt ja dann wohl von deinen Interessen und Grundeinstellungen ab...

Tritt in ne Partei ein, wenn Dich Politik interessiert! Es werden in Kirchen auch immer Jugendleiter gesucht.. falls Du mit Jugendlichen kannst! Wenn Du musikalisch bist,... dann biete Dich in Jugendzentren an, um Bands Auftritte zu ermöglichen und beim ersten Tape zur Seite zu stehen! Weiterhin kannst Du Dich bei Jugendurlaub-Anbietern bewerben, und nach einem kurzen Einführungskurs Jugendliche als Aufsichtsperson in die Ferien begleiten... Es gibt viel... vielleicht denkst Du auch mal in Richtung Altenheim. Bißchen die Phantasie spielen lassen und Du wirst sicherlich fündig. Soziales Engagement wird nirgendwo abgelehnt, sondern immer dankend entgegengenommen! Frag Dich einfach bei verschiedenen Einrichtungen (Rotes Kreuz, Caritas, Green Peace, Hilfen für die dritte Welt usw) durch