Was für einen Nachtisch gibt es Weihnachten bei euch?
Wenn es überhaupt einen gibt. Was macht ihr dann? Suche nach etwas festlich-winterlichem.
Antworten
Obstsalat aus Äpfeln, Birnen, Orangen, Kiwis, Bananen, Annanas (frisch) und Khakis.
Schokoladenpudding mit eingedickten Kirschen und eine Schlag süsser Sahne. mmmmmhhhhhhhhhhh
Erbeer-Joghurt-Terrine – 6 Personen
8 Blatt Gelatine – einweichen, ausdrücken, bei geringer Hitze auflösen
500 g Erdbeeren 350 g Sahnejoghurt 100 g Zucker .- pürieren, ein paar E. übriglassen
250 g Sahne – mit Gelatine und Erdbeeren mischen - einige Erdbeeren in Scheibn schneiden
in Kastenform kühl stellen Kastenform kurz in heißes Wasser stellen, dann stürzen
Sowas von lecker
Macjohn am 19. Dezember 2007 23:07 Hört sich wirklich lecker an – aber zu Weihnachten? Erdbeeren gibt's jetzt ja nur aus Afrika und Spanien. Die sind schadstoffbelastet und müssen einen unglaublich weiten Weg zurücklegen. Negativ für die Klimabilanz. Und durch den langen Weg müssen sie zudem noch halb unreif geernte werden, um hier dann gegessen zu werden. Und nach Erdbeeren schmecken sie eigentlich auch nicht (finde ich).
HerrLich am 19. Dezember 2007 23:10 Stell Dir vor Macjohn: Ich werde sie trotzdem genießen. Sie sind nicht schadstoffbelasteter als die aus Spanien im Juni. Als "Klima-Ausgleich" lasse ich mein Auto 1 x mehr stehen. Ich suche mir welche aus, die schmecken. Man sollte nicht nur vor lauter Umwelt das Genießen vergessen.
antola61 am 20. Dezember 2007 22:42 Sorry, aber da muß ich Macjohn völlig recht geben. Heutzutage muß alles immer überall verfügbar sein - ich find das schon fast pervers, auf jeden Fall typisch verwöhnte Konsumgesellschaft. Im Juni freu ich mich riesig auf Erdbeeren und genieße sie gerade, weil es sie nicht immer gibt, aber wenn ich sie immer hab, ist die Freude weg und der Genuß nur noch halb so groß. So ist es mit vielen Dingen, z.B. auch das heimische Weißbier im Urlaub... Ich kann das nicht verstehen und diese Erdbeeren schmecken ja nicht mal! Lieber frier ich welche ein und mach dann meinetwegen was mit Erdbeersoße (eingefroren sind sie ja zu nix anderem zu gebrauchen)im Winter... Ich finde, man sollte einfach nicht alles gedankenlos kaufen, nur weil's einem angeboten wird!!
HerrLich am 21. Dezember 2007 08:42 Schönes Statement - ich werde das Dessert trotzdem genießen, und zwar ohne gedankenlos zu sein, was manche Menschen bei ihrer Wortwahl sind.
Geborg am 21. Dezember 2007 10:17 Schau doch mal im Supermarkt deines Vertrauens in die Gefriertheke. Die Erdbeeren werden in dem rezept doch ohnehin püriert. Und als Deko nimmst Du dann Orangenfilets.
HerrLich am 21. Dezember 2007 15:18 Hallo Geborg, danke für den Tipp ;-)
Frisch zubereitetes Mascarpone Lebkuchchen - Eis mit kandierten Orangen drin.
Orangencreme.
Rezept habe ich hier auf eine ähnliche Frage kürzlich schon mal eingestellt.
bei uns gibts eigentlich gar keinen. den ganzen tag ist das so oder so eine einzige völlerei... ausserdem ist dann kein platz mehr im magen für die süssigkeiten vom baum!!!
Bei uns gibt's eine klassische Mousse au chocolat... Passt irgendwie immer.
Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen - das schmeckt zu jeder Jahreszeit!
Mohnmousse
50 g ungemahlener Mohn 1 Vanilleschotte 250 ml Milch 6 Blatt weiße Gelatine 4 Eigelb Klasse L 130 g Zucker 4 El brauner Rum 400 ml Schlagsahne
Mohn rösten und mahlen. Die Gelatine einweichen. Milch mit der Vanilleschote aufkochen. Gelatine daruntergeben .Eigelb mit Zucker im Wasserbad aufschlagen. Vanillemilch und denn gemahlenen Mohn dazugeben. Anziehen lassen und die geschlagene Sahne unterziehen. Ca. 5 Std. kalt stellen. Mit Orangenfilets servieren.
Selbstgebackene Waffeln mit Vanilleeis, Schlagsahne und ein bißchen Puderzucker.
