Frage von sternlequeeny, 74

Was für eine Soße passt zu einem Tortelliniauflauf?

will heute einen Tortellini Auflauf machen.Im Rezept wird Tomatensoße verwendet habe aber keine pqassierten Tomaten da um die Soße zu machen.Frischkäsesahnesoße fällt auch flach da ich kein Frischkäse da habe.Könnt ihr mir Tipps geben welche Soße sonst noch passen würde wo ich vielleicht alle Zutaten da habe.Habe nämlich keine Lust noch Einkaufen zu gehen.

Antwort
von nicinini, 42

Hast du irgendeinen anderen Käse da? Den könntest du einfach mit etwas Kräutern in Milch schmelzen und evtl etwas andicken.

Kommentar von sternlequeeny ,

habe emmentaler am stück da und höhlenkäse in scheiben da

Kommentar von nicinini ,

Das geht mit so ziemlich jedem Käse :)

Kommentar von sternlequeeny ,

ok danke

Antwort
von Lichtpflicht, 37

Dazu müsstest du erstmal sagen, welche Zutaten du zuhause hast? Grundsätzlich kannst du jedes Gemüse pürieren und mit Brühe oder Salz und Pfeffer würzen und als Soße verwenden.

Oder du machst eine Einbrenne mit Butter, Mehl, Salz, Pfeffer, Kräutern und bisschen Muskat...oder was auch immer du gern würzt!

Kommentar von sternlequeeny ,

butter,karotten,sahne,schinken,joghurt

Antwort
von ThePoetsWife, 33

Hallo sternlequeeny,

eine Käsesoße.

Mit Mehl und einem Stückchen Butter eine Mehlschwitze zubereiten, mit einer Brühe solange aufgießen, bis diese sämig ist und geriebenen Käse dazu einrühren. Mit Salz, Pfeffer evtl. Muskat würzen.

Falls du Schnittlauch hast, klein geschnitten über den Auflauf mit Soße streuen.

Liebe Grüße

Kommentar von sternlequeeny ,

ja das wäre ne idee

Antwort
von turnmami, 31

Wie wäre es mit Carbonarasoße oder einer einfachen Sahnesoße?

Kommentar von sternlequeeny ,

da braucht man doch frischkäse oder?

Kommentar von turnmami ,

nein. ich nehme hier nur etwas Sahne (oder Milch) und Suppenpulver. Das gibt eine tolle Sahnesoße

Kommentar von sternlequeeny ,

welches suppenpulver?

Kommentar von turnmami ,

was du zur Verfügung hast: entweder Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe oder....

Antwort
von knofinchen, 23

Selbst gemachte Tomatensoße.    http://www.tomaten.de/tomaten-rezepte/tomatensauce.html

Kommentar von sternlequeeny ,

tomatensoße kann ich ja net machen da ich keine passierten tomaten zuhause habe

Kommentar von knofinchen ,

Die Lebensmittelläden haben auf!  :)

Kommentar von sternlequeeny ,

ja ich weiß habe keine lust einkaufen zu gehen wegen der soße mach ich lieber ne andere

Antwort
von Psylinchen23, 34

Sahne Soße oder Käse Soße.

Kommentar von sternlequeeny ,

rezepte bitte und ohne frischkäse wenn es geht

Kommentar von Psylinchen23 ,

1 EL Butter

1 EL Mehl

250 ml Milch

 Salz und Pfeffer

Käse, gerieben

Antwort
von frodobeutlin100, 9

Schinken - Sahne - Soße ....

Kommentar von sternlequeeny ,

rezept bitte

Antwort
von Bbglab, 27

Dann nur Käsesahne, schmeckt super. Hab heute übringens zum Frühstück Tortellini mit dieser Käsesahne-Soße gegessen, kann ich nur empfehlen.

Kommentar von sternlequeeny ,

rezept bitte

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