Habe neulich in einem afrikanischen Restaurant Butternut gegessen, es war im Ofen gebacken und schmeckte süßlich, etwas wie Kürbis, habe dann aber leider vergessen zu fragen, was es genau ist und wie man es sonst noch essen kann. Kennt jemand Butternut und Butternut-Rezepte?
Habe ich auch schon gegessen, es gehört zur Sorte der Kürbisse und wird sehr oft auch in Südafrika gegessen. Du kannst es im Ofen überbacken, du kannst daraus Purree oder auch Bratkartoffeln machen.
Es ist ein Kürbis und Rezepte findest du hier: