Was enthält an essen Vitamin b12 (nichts tierisches)?

... komplette Frage anzeigen

3 Antworten

Google ==> „Vitamin B12 in Lebensmittel für Veganer“ und dir wird geholfen :-)

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

in ausreichender Menge nur tierisches... Pflanzen haben HÖCHSTENS Spuren davon meist aber nur analoga was dem Mensch nichts nutzt sondern die aufnahme verhindert. z.b. Algen

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Vitamin B12 wird von speziellen Mikroorganismen produziert und ist fast ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vorzufinden
– also in Fisch, Fleisch, Milchprodukten und Eiern. Pflanzliche
Lebensmittel, die für die meisten anderen Vitamine unsere wichtigste
Quelle sind, enthalten hingegen fast kein Vitamin B12 – weder Obst und
Gemüse, noch Nüsse oder Saaten. Einzig fermentierte pflanzliche
Lebensmittel, wie Sauerkraut und Bier, sowie die Alge Chlorella
enthalten geringe Mengen an Vitamin B12. Den B12-Bedarf durch diese
Lebenmittel zu decken, ist jedoch nur bei sehr guter Gesundheit und
Aufnahmefähigkeit möglich. In allen anderen Fällen ist eine Versorgung
über B12-Präparate sicherer, bequemer und meist auch wirtschaftlicher.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung