Zucchinis Pilze

Paprikaschoten

Minifrikadellen

Würstchen

Hähnchen

Kartoffelstückchen

Da gibt es schon ein paar Ideen: http://www.chefkoch.de/rs/s0/Raclette/Rezepte.html

Filet von Schwein, Rind, Pute (Achtung, wird trocken), Leber, Garnelen, in Öl eingelegte Zucchini, Auberginen, Paprika .....

Was zum Original Schweizer Raclette gehört: Pellkartoffeln, Essiggurken und Silberzwiebeln.

In der südlciehn Schweiz sidn immer noch mit dabei: in Balsamico eingelegte Zwiebelchen, scharfe Senffrüchte (SAUlecker)

Ich hab frühere auch immer reichlich übertrieben mit den Sossen und Beilagen. Doch ganz ehrlich: Gerade bei Raclette : less is sometimes more. Man bildet sich ja immer ein man muss mehr auftischen als nötig, damit man nicht als "Geizig" gilt.

Probiers mal!

gemüse wurst raclettkäse und kartoffeln

Da kann man verdammt viel nehmen - alle möglichen Fleischsorten, wobei Geflügel natürlich schneller gar wird. Dazu Paprika, Gurken, Zwiebeln, Pilze, Mais, Kartoffeln und verschiedene Sossen sowie Salate. Der Käse darf natürlich auch nicht fehlen.

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