manu1979 am 21.12.2007 um 13:14 Uhr
Ich möchte am Sonntag Raclett machen, wir sind zu 5. Ich bin mir nicht sicher, was ich alles brauche. Habt ihr Tipps für mich? Danke

Schweinefleisch, Rindfleisch, Hühner- oder Putenbrust, Paprika, Champignons, Zwiebel, Chili, Käse, Ananas, Bacon, evtl. Hack, Gurke, diverse Soucen/Dips, Gewürze, Worcestersouce, ein kleines Bierchen ;o) und und und. Es sind wie immer keine Grenzen gesetzt.

Zum Raclette brauch man eigentlich nur Raclette-Käse, etwas Brot, Pellkartoffeln. Man könnte etwas rohen Schinken dazu nehmen, aber alles andere hat nix mehr mit Raclette zu tun. Das gehört zum Grillabend
Es gibt so fertige Raclettplatten mit verschiedenen Fleischsorten und Kräuterbutter!!! Die sind ganz praktisch!! Kartoffeln sind ganz wichtig und Käse natürlich!!!
Such mal hier unter Raclette, da findest du zum Beispiel dies hier: http://www.gutefrage.net/frage/zutaten-fuer-raclette
Und wenn du Rezepte suchst, bist du hier richtig:
schliesse mich mimixs an und füge frische champignons und garnelen hinzu. lecker

Reis,Nudeln,Zwiebeln,Tomaten,Pilze, Mais,Spargel,Ger.Käse,Speckwürfel,Putenfleisch,Schweinefilet,Sauce Hollondaise,Pfeffersauce,usw....

Ich würd zusätzlich zu dem schon genannten) noch alle verschiedenen Gemüsesorten nehmen; evtl auch Ananas oder Mandarinenstücke (aus der Dose???) zum "überbacken" (Hawaii-Raclette/Toast) oder als Beilage oder so. Und bei uns werden meinstens auch "Mixed Pickles" dazugestellt, wobei die meistens kaum gegessen werden; aber die gehören irgendwie trotzdem dazu (bei uns). Ansonsten: Schinken, Thunfisch, Feta-Käse, verschiedene Fleischsorten (China-Pfanne oder Gyros o.ä. eignen sich gut um es obendrauf zu garen), Käse zum überbacken, evtl Oregano/Pfeffer/Salz/Pizza-Gewürz/; ach und das fast am Wichtigsten nicht zu vergessen: (Baguette-)Brot. Dazu fällt mir noch Kräuterbutter oder Tzatziki oder irgendwelche Dip's oder so ein. Die Liste würde bestimmt bis ins Unendliche gehen...also: viel Spaß, guten Hunger und so weiter.

Also, das klassische ist nur mit Racelette-Käse und Pellkartoffeln. Als Beilagen empfehle ich: kleine Maiskölbchen, Essiggurken od. Cornichons, eingelegte saure Zuchettu usw,. Fleischstückchen kann man, muss aber nicht.