also, Mann ist gestorben, Ehefrau will an die Konten ran, die nur auf ihn laufen - Was brauche ich dafür?

Klar, einfach nur einen Erbschein beantragen. Ein evtl. Testament mitnehmen (das sollte laut Amtsgericht spätestens am Tag nach dem Tod des Erblassers dem Amtsgericht vorgelegt werden)zum Amtsgericht und dann regelt sich alles.