Frage von MBA2802, 27

Was bedeutet sauer verstoffwechselt?

Durch Alkohol kommt es zur Übersäuerung da hochprozentiger Alkohol sauer verstoffwechselt wird. Kann mir einer erklären was sauer verstoffwechselt bedeutet? Danke im vorraus

Antwort
von bartman76, 20

Ich vermute mal, damit ist der Abbau (Oxidation) des Ethanols zu Essigsäure gemeint.

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