Weitere Fragen zu verwandten Themen finden Sie hier:

Mehrwertige Alkohole existieren ausschließlich auf Wikipedia - trau Dich.
Ist mehr als eine Hydroxylgruppe in einem Alkoholmolekül vorhanden, wird deren Anzahl durch Einfügen einer der Anzahl der Hydroxylgruppen entsprechenden griechischen Silbe (-di-, -tri-, usw.) vor der Endung -ol angegeben und man spricht von mehrwertigen Alkoholen.
quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Alkohole#WertigkeitderAlkohole