Was bedeutet Gute mittelhitze?
Will jz einen kuchen backen, und Gute
Mittelhitze Steht im rezept, un wie viel grad handelt es sich?
3 Antworten
ich hätts auf 180 gestellt, aber jeder Ofen ist anders. Aber ein wenig niedriger als zum Pizza backen ist für Kuchen eigentlich ganz gut.
Ich würde schätzen 160-170°C. Bin mir aber nicht sicher :/
Das ist aber sicher ein alters Rezeptbuch. Mein Backofen elektr. geht bis 250 Gra, Mittelhitze würde ich da 180-200 Grad einstellen bei Ober- und Unterhitze. Bei Umlauft 180 Grad.