Was bedeutet es wenn ein Wodka gefiltert wird?
Qlimaxboy92 am 20.09.2009 um 22:36 Uhr
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Mit Aktivkohle werden alle unerwünschten Aromen (also eigentlich alle Aromen xD) aus dem Wodka gefiltert, so dass es eigentlich nur noch ein Gemisch aus Alkohol und Wasser ist.
Qlimaxboy92 am 20. September 2009 22:40 Was heißts dann wenn ein wodka umso öfter gefiltert ist umso besser schmeckt er? xD
Annemaus85 am 20. September 2009 22:41 Eigentlich umso weniger nach IRGENDWAS. ;) Vermutlich aromatisiert man deshalb Wodka auch häufig mit Fruchtaromen.
Also man mischt Aktivkohle zum Wodka. Die Aromen binden sich daran und sinken zum Boden. Der Wodka wird vom Bodensatz abgezogen und schmeckt "klarer". Öfter gefiltert heißt nicht unbedingt besser - die Qualität der Filtration macht den Unterschied, ob in angemessener Menge Aktivkohle benutzt wurde, und ob diese selber eine gute Qualität hatte. Alles relativ ^^ Und wenn auf der Flasche steht "Mit mehrfacher Filtration" sagt es wenig über die Qualität.
Qlimaxboy92 am 20. September 2009 22:53 Hab gehört Smirnoff soll 10 Fach- filtriert sein.
http://de.wikipedia.org/wiki/Wodka alles zu lesen!
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