Warum wird ein Eis-Salz-Gemisch kälter wenn man mehr Salz hinzufügt?
Wir haben in der Schule gerade das Thema Entropie. Haben einen Versuch gemacht zum Thema Streusalz ... Und wenn ich mehr Salz zum Eis bzw Schnee dazugefüge ist die Mischung kälter geworden. Warum? :)
4 Antworten
Salz senkt die Schmelztemperatur von Wasser. Daher beginnt es auch bei niedrigeren Temperaturen zu tauen. Aber das Auftauen kostet Energie, also kühlt das Eis ab.
Salz verschiebt den Gefrierpunkt nach unten. Eine wissenschaftliche Abhandlung kann ich dir aber nicht liefern.
Im Gegensatz dazu setzt Ethanol im Wasser den Gefrierpunkt hoch.
weil das eis energie verliert und dadurch kälter wird...
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Das Schmelzen des Eises verbraucht mehr Energie, als bei der Hydratisierung des Salzes frei wird. Deswegen kühlt sich die Mischung ab (bis maximal -23°C).