Bei vielen Fragen, wo die Möglichkeit zu antworten auf Ja/Nein oder ähnliches begrenzt ist, fällt mir auf, daß sie als normale Fragen gestellt werden, wo dann nur übrig bleibt, die Antworten durchzuzählen. Woran liegt das?

Das ist vielleicht einfach Geschmacksache.
Es ist in gutefrage.net prinzipiell geschickter, Fragen zu stellen, die nicht mit "Ja" oder "Nein" beantwortet werden können, um mehrere interessante Antworten (mit mehr Text) zu erhalten.
Reine Ja-Nein-Umfragen halte ich persönlich für grottenlangweilig.
PS: Ich wünsche mir immer noch, dass Umfrage-Antworten nicht bewertet werden können.
Weil es eine Ratgeber-Plattform ist - so jedenfalls meine Meinung!
Das erzähl mal den ganzen Leuten, die hier Umfragen reinstellen...

Vielleicht will man nur eine Frage beantwortet bekommen und keine unterschiedlichen Meinungen vergleichen.

Da muss man mehr denken und kann nicht einfach drauflosquatschen!
So ist es.
Nunja, aber gerade Deine letzte Frage "Button Antwort gelesen" wäre so'n Fall von Ja/Nein... ;)