Das ist häufig unvermeidbar, wenn die Ufer niedrig sind, in der Mitte aber auch grössere Schiffe passieren sollen - sieh Dich mal in den Niederlanden um.

Das hat was mit der Statik zu tun. Stabilisert. Auch die Römer bauten schon den "Bogen"

Nicht nur in Nord- und Südamerika, sondern auf der ganzen Welt.