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warum taut etwas im kalten wasser schneller auf??
gefragt von behh88 am 07.03.2009 um 10:08 Uhr
wenn man twas schnell auftauen will, so soll man es in kalten wasser legen, aber warum taut das dann schneller auf??
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beantwortet von birgonia am 7. März 2009 10:10
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Wasser ist ein besserer Waermeleiter als Luft. Man passt sich schneller an die Temperatur von umgebendem Wasser an als an die Temperatur von umgebender Luft.
beantwortet von regideur am 7. März 2009 10:11
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Es geht meist nicht darum das etwas schneller auftaut sondern das es schonender auftaut. Fisch in warmen Wasser kann schon anfangen zu garen!
Kommentar von 
andreashaeuser am 7. März 2009 10:12
andreashaeuser am 7. März 2009 10:12 Absolut richtig. UNd alles was man langsam auftaug schmeckt besser. Z.B. Steaks oder so.
beantwortet von WalterWolter am 7. März 2009 10:09
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Weil das Wasser immer noch wärmer ist als das Gefriergut!
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