Die Flasche sollte mindestens vier Std. vorher geöffnet werden damit der Wein atmen kann und die Zimmertemperatur bekommt . Flasche öffnen und den Korken quer auf die Öffnung legen . So kann er sein Bouquet entfallten .Prosit

Am besten sogar nicht in der Flasche, sondern in einem Dekanter.

Der Rotwein muss "atmen", also mit Sauerstoff in Berührung kommen, damit sich sein voller Geschmack entfaltet.

Daher sind Rotweingläser auch so bauchig, bzw. daher ist der Dekanter sinnvoll: Eine möglichst große Oberfläche für gute Geschmacksentfaltung.

Es gibt eine Menge Rotweine, die Du 2 Stunden vor dem Servieren dekantieren solltest, damit sie voll entfaltet auf den Tisch kommen. :-)

Also schöner als eine offene Rotweinflasche und auch besser für das Entfalten der Aromen ist ein Dekanter. Außerdem bleiben dann beim vorsichtigen umgießen die Rückstände in der Flasche und du hast sie später nicht im Mund. Wein soll atmen, daher soll er offen stehen.

damit man sich einschenken kann xD

Damit der Wein atmen kann!

http://www.wein-plus.de/infothek/dekantieren.html