möglicher weise weil das Brot noch warm verpackt wird un sich daher aus der Klarsichtfolie giftige Dämpfe lösen könnten.

Wenn auf der Packung E282 angegeben ist, würde ich verpacktes Vollkornbrot auch meiden. Das steht für Kalziumpropionat und wird verdächtigt, dass es Krebs auslöst.

das habe ich ja noch nie gehört. abgepacktes Brot soll doch mit das gesündeste sein. Da es nicht, wie z.B. Brot beim Bäcker, mit Händen angefaßt wird, und daher kaum Keime enthällt. Konservierungsstoffe sind meist auch keine mehr drin. Und giftige Dämpfe aus Verpackungen sind heute, glaube ich, kein Thema mehr. Ich esse mit vollem Genuß abgepacktes Brot und habe keine Bedenken wegen meiner Gesundheit.

Ich glaube auch nicht dass verpacktes Vollkornbrot den Krebs unbedingt mehr fördert als anderes. Es sei denn, man isst die Verpackung mit! Aber wer tut das schon?

Übrigens stehen so viele Nahrungsmittel (unter anderem Butter und so) im Verdacht krebserregend zu sein,dass es wohl besser wäre wir würden uns das Essen abgewöhnen. Ist zwar auch nicht gesund, aber man stirbt zumindest nicht an Krebs! ;-P