hab ich bei antworten gelesen
Das ist ein alter Brauch und besagt, wenn Brot, Salz und Kartoffeln im Haus sind muß keiner Mangel leiden.
Geschenk zur Hauseinweihung / Einweihung Kennen Sie noch die Gebräuche von früher? Da wurde Brot gebacken und zusammen mit Salz über die Schwelle getragen, damit das Haus gesegnet wird und vor Hunger geschützt wird.
Quelle: http://www.weihnachtenpro.de/feste-feiern/geschenkideen/geschenke-zur-hauseinwei...

Das mit den Kartoffeln kenne ich nicht, nur Brot und Salz.
Planet Wissen schreibt einen interessanten langen Artikel über Bräuchtümer mit Brot und Salz. Hier nur ein ganz kleiner Auszug:
> Dass Brot und Salz Kraft spenden und das Böse bannen sollen, ist durch viele Bräuche belegt. So streut oder legt man es überall dorthin, wo der Teufel oder seine Bundesgenossen Einfluss nehmen könnten. Im Stall hängt man Brot und Salz gegen Hexen auf. Man bietet es dem Gast an, bringt es selbst zum Besuch mit oder steckt es der Braut in die Schuhe. Salz und Brot im neu gebauten Haus oder beim Einzug in eine neue Wohnung sollen die künftigen Bewohner vor Mangel an Lebensmitteln bewahren.
http://www.planet-wissen.de/pw/Artikel,,,,,,,AE9D4CC1CDC06016E034080009B14B8F,,,...

Dass man Kartoffeln zur Hauseinweihung schenkt, ist ein ganz alter Brauch, seit ich das das erste Mal gemacht habe. ;-)
PS: Ich find' Kartoffeln gut, auch als Geschenk. :-)))

Brot und Salz ist mir bekannt, aber Kartoffeln nicht. Ist ggf. ein Brauch in ländlichen Gebieten? Mir ist nur noch Geld - früher 1 Pfennig und heute 1 Cent - bekannt. Das Geldstück wird in das "Einzugsbrot" sichtbar mit eingebacken und soll die Armut der neuen Mieter, Eigentümer usw. verhindern.
Isst man das Brot und Salz spaeter auch? Oder wird dieses nicht gegessen und nur im Haus irgendwo aufgestellt?