Warum sinkt der Cholesterinspiegel nicht trotz fettarmer Ernährung? Was gibt es dafür für Erklärungen?
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Möglicherweise nimmst du noch immer zu viel versteckte Fette zu dir und bewegst dich zu wenig? Oder es fehlen noch notwendige Lebensmittel auf deinem Speiseplan? Ausgewogenheit ist nun mal wichtig!

Die Höhe des Cholesterinspiegels hat auch genetische Ursachen. In Großbritannien liegen die Grenzwerte für den Cholesterinspiegel übrigens höher, daher sind dort weniger Menschen "krank" als in Deutschland, das sollte einem auch mal zu denken geben.
Nur ein Teil des Cholesterins stammt von der Nahrung, die du zu dir nimmst! Vielleicht bewegst du dich zu wenig. Auf jeden Fall solltest du da zu einem Arzt gehen!

Ich habe mich sechs Jahre lang extrem fettarm ernährt und das Ergebnis war, dass meine Werte - auch Cholesterin - immer schlechter wurden. Und ich wurde immer mehr krank, weil mir das Viatmin E fehlte.
Seit ich in normalen Maßen Fett zu mir nehme und statt dessen auf Kohlenhydrate weitgehend verzichte (macht mir überhaupt nix aus!!), seitdem habe ich Top - Werte!!
Luise am 15. Februar 2008 20:03 Der Körper schaltet dann auf Fettverbrennung um, wenn er was zu tun hat. Also ganz ohne Fett ist Quatsch. Gesunde Fette soll man zu sich nehmen: Olivenöl, Fischöl (nein nicht trinken, nur Fisch essen)... Das ist gut gegen Cholesterin.
wuschel55 am 15. Februar 2008 20:18 Ich hatte nur leider genau das gemacht, was mir eine ausgebildete Ernährungsberaterin (der großen deutschen Gesundheitskasse!!) beigebracht hat. Ich war der Meinung, die hats ja gelernt, die muss es doch wissen!
ich hatte erhöhte cholseterinwerte seit ich 12 war. im herbst 2006 stieg der wert auf 330 an. dann wurde ich schwanger und ließ bis vor ein paar wochen nicht mehr testen. und nun, siehe da? wert nur noch bei 220! laut ärztin durch den positiven stress mit kind ausgelöst.
hatte mich auch seit ich 12 war extrem vorsichtig ernährt, habe sogar mal ne ganze zeit lang die becel-margarine gefuttert, obwohl ich margarine hasse, aber nichts hat gewirkt, es stieg und stieg und stieg...