Warum sind die Baby Bels in Wachs eingepackt??
ogosu am 03.02.2008 um 22:57 Uhr
Warum ist das so`?
Antworten
die wachsschicht soll eine bakterielle reifung von außen verhindern, also eine art konservierung
Wiedererkennungswert, Markenzeichen, hat nicht jeder.
Weil Kinder gerne beim Frühstück den Wachs kneten und es deshalb der Baby Bell sein muß. Nur son kleiner Nebenaspekt. L.G.
medicangel am 4. Februar 2008 01:00 Nicht nur die Kinder,ich quitsche auch immer die ganzen Wachstüdels zusammen :o)
Ich glaube eher, dass es damit zu tun hat, dass der Baby-Bel-Käse ähnlich dem Gouda ist und die großen Käselaibe in Holland oftmals mit (rotem) Wachs umhüllt sind und dies geschieht sicherlich aus den genannten Gründen, die in den anderen Antworten bereits aufgeführt wurden. Diese Gründe sind bei kleinen - und dann auch noch in großer Auflage industriell hergestellten Baby-Bels sicherlich hinlänglich. Meiner Meinung nach ist es eine Marketing-Geschichte, um beim Verbraucher ein Gefühl der Ursprünglichkeit, Originalität und alter Tradition hervorzurufen.
Sozusagen eine optische Miniatur des typisch holländischen Käserades ;-)
schau mal hier: http://www.fotosearch.de/STK017/stp1400/
Seit 1952 ist der rote Babybel in kleinen runden Laiben mit Paraffinüberzug im Handel erhältlich.
Sein Geschmack ist mild, die Konsistenz bei Zimmertemperatur relativ weich.
Bekannt geworden ist der Babybel als Bestandteil des Bordmenus auf meist transatlantischen Flügen.
Mittlerweile zählt er zu den erfolgreichsten Produkten des Bel Konzerns.
Ich vermute mal aus dem gleichen Grund, wenn mein Mann alte Weine aufhebt oder verschenken will: - Die alten Korken haben keine Plastiküberzüge! Also der Korken ist "nackich". Dann kommt ein Wachsüberzug drüber und der Korken behält seine Feuchtigkeit und der Wein sein Aroma. So ist das wohl mit diesem Käse genauso, aber auch nicht unbegrenzt!
andere käsesorten sind auch nicht in wachs eingepackt und trocknen nicht aus
Heidi J. am 3. Februar 2008 23:00 Und was ist die Rinde um den Käse. Doch auch so etwas, nur in dünnerer Form und mit dem Käse verbunden.
Taraa am 3. Februar 2008 23:10 jep, der gaaaanz normale Gauda hat auch Wachs an der Rinde!
america am 4. Februar 2008 00:53 ogosu käse ist nicht so deine welt???
käse mag ich über alles
vom manchego bis zum camembert aus rohmilch
ich kenne mindestens 10 sor´ten von halbfesten schnittkäsen oder festen schnittkäse, die mit wachs versiegelt sind. beginnen wir mit dem italiener , dem provolon, der dänische höhlenkäse trägt schwarz usw...usw...
Liebe/r ogosu,
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Verena vom gutefrage.net-Support
Das ist vermutlich die preiswerteste Verpackung.
