Warum schmeckt das Huhn vom Grillwagen so anders?
Youssar am 07.11.2009 um 21:52 Uhr
Nämlich - für meinen Geschmack - verdammt gut.
Nicht nur mir zu Hause sondern auch den Köchen in diversen Restaurants gelingt das nicht annähernd so gut.
Allein an der äußeren Würze kann es auch nicht liegen, das gesamte Fleisch ist schmackhafter und durchweg zart.
Wollte mal so einen Grillhahnverkäufer zur Rede stellen - Berufsgeheimnis. :-)
Kann jemand das Geheimnis lüften?
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Gewürze, es, das Hühnchen, dreht sich auf dem Feuer. Eventuell Geschmacksverstärker.
Die Dinger drehen sich stundenlang bis sie endlich jemand kauft.
Oder glaubst du, du bekommst gerade erst durchgegarte Ware?
:-D
Einige Hähnchen ritzen sogar kleine Botschaften in die Wände...
Johnny war hier / Oktober 2009 - Dezember 2009
SevenStarMantis am 7. November 2009 21:53 Kurbelgeflatter??
Youssar am 7. November 2009 22:12 Das glaube ich nicht nur, das weiß ich.
Ich zeige nämlich immer auf den, den ich möchte.
Und der hat sich nicht "stundenlang" gedreht.
Clever, gell?
Fett, Fett, Fett, Gewürzmischung und nochmals Fett beim Stand
Youssar am 7. November 2009 22:03 Welches Fett genau?
Ich glaube, dass es die Gewürzmischung ist und die richtige Bratzeit.
Durch das Grillsystem beträufferl sich die Gickerl gegenseitig. An der Gewürzmischung liegt es nicht, die ist recht einfach und besteht nur aus 4 Grundbestandteilen.
Youssar am 7. November 2009 21:59 Erzähl mehr ... ;-)
weil wenn du das vertig vom griller kaufs haben die pratten vet drauf gemacht und wenn man das selber macht nicht das ist der unterschid
Youssar am 7. November 2009 22:15 Sehr unsinnige Antwort.
Wenn son "Gummiadler" da so den einen oder anderen Tag auf dem Spieß hängt.....
die sind meistens vom vortag...deswegen haben die auch eine lederhaut.
Weil die einen anderen Grill haben, als die Köche in den Restaurants.
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