Maronen auf dem Weinachtsmarkt nicht gebacken sondern geröstet werden.

Das liegt an der Atmosphäre, weil Du zu hause nicht in der Fussgängerzone direkt neben dem Ofen dick eingemummelt stehst und die Maroni genießt ;o)
Ist wie mit dem Jagertee im Skiurlaub. Der schmeckt zu hause auch nicht

Ich denke wenn du sie selbst sammelst,dann sind sie frischer als im Supermarkt gekauft.Probiere es mal ...die sind lecker!

Ich finde geschmacklich keinen Unterschied. Nur ist es auf dem Weihnachtsmarkt schön kalt und wenn man dann die warmen Maronen isst, empfindet man das als besonders lecker.