Warum schmecken Mineralwasser so unterschiedlich?
Ich habe bei einem Abendessen ein kohlensäurehaltiges Mineralwasser getrunken, dass richtig schlimm geschmeckt hat, mir wurde davon regelrecht übel. Wie kann es sein, dass es so große geschmackliche Unterschiede bei etwas einfachem wie Wasser gibt?
Antworten
Wir trinken ja nicht nur reines Wasser, das würde wirklich immer gleich schmecken! Wir trinken Mineralwasser, da sind z.B. Kalium, Natrium, Magnesium und andere Stoffe gelöst.
Die verschiedenen Mineralwässer haben eine ganz unterschiedliche chemische Zusammensetzung.
Je nachdem welche Mineralien vorherrschen, nimmt man eine andere Geschmacksrichtung war. Ganz typisch ist z.B. der Eisengeschmack verschiedener Quellen.
Da muss man wirklich ausprobieren, was einem am besten schmeckt!
Das hängt mit dem Gestein der Quelle zusammen aus dem das Wasser entspringt. Da gibt es tausende Möglichkeiten und somit Geschmäcker.
