Nur mal so aus Interesse...

Der Ausdruck "unter aller Sau" kommt wie so viele aus dem Jiddischen. Der Begriff "Sau" wurde aus dem jiddischen Wort "Seo" abgeleitet. Ursprünglich hieß die Redwendung nämlich "unter aller Seo", wobei "Seo" das jiddische Wort für "Maßstab" ist. Eigentlich heißt "unter aller Sau" also "unter allem Maßstab". http://www.prosieben.de/wissen/galileo/g...
Dieses Sprichwort kommt von einem Jiddischen Wort. Dieses Wort lautet seo-und bedeutet in der deutschen Sprache Maßstab. Also bedeutet das ist unter aller seo, dass etwas unter einem gewissen Maßstab ist.

hatte ich nicht gewußt. Danke und DH für die frage.