Frage von ShadowGirlxx, 15

Warum macht man bei der herstellung von Nudeln(zuhause) das mehl immer auf die arbeitsfläche anstatt in eine schüssel?

ich wollte mal sekber Nudeln machen, deseegen habe ich auf youtube geguckt und in jedem video hat man das Mehl auf die Arbeitsfläche geschüttet und ein Loch hinein gemacht ...warum macht man das so?

Antwort
von xx4axx, 10

Da man den Teig auf der Arbeitsfläche besser verarbeiten kann 😉

Antwort
von Hoegaard, 11

Wie willst du es in einer Schüssel denn ordentlich kneten und den Teigklumpen immer wieder auf die Arbeitsfläche schlagen?

Kommentar von ShadowGirlxx ,

stimmt ..

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