Frage von cris1234, 44

Warum kann man keine hochprozentigen alkoholischen Getränke zur essiggärung verwenden ?

Antwort
von GanMar, 31

Weil die dazu nötigen Bakterien in hochprozentigem Alkohol nicht überleben können.

Antwort
von Bevarian, 13

Normalerweise desinfizieren sich die kleinen Kerlchen mit steigendem Alkoholgehalt selber weg - in richtigem Alk werden sie gleich gekillt.

Antwort
von Quandt, 25

Schmeiss´ Essigsäure-Bakterien in höherprozentigen Schnaps und ... sie vertrocknen!

Warum desinfiziert man wohl mit Alkohol?!? ;oP


Keine passende Antwort gefunden?

Fragen Sie die Community

Weitere Fragen mit Antworten