Typische Wirtschaftsfrage ! Angebot und Nachfrage !! tolles Gewürz..

Wegen dem Gesetz des Marktes. Knappe Güter sind immer teuer. Weil sie knapp und begehrt sind. Angebot und Nachfrage

Safran sind sie Blütenstände einer Krokusart und werden per Hand aus den Blütenständen entfernt sortiert und getrocknet die Fäden sind am Teuersten da man hier noch gut erkennt was es ist es gibt aber auch gem. Safran der ist oft mit Kukuma gestreckt. Das ganze ist sehr zeitaufwändig und ist deshalb wohl so teuer.

Schau doch mal diese Site an, dann verstehst Du es sicher:

http://www.safranversand.de/info.html

Gruß engelhaar!

Safran ist auch deshalb so teuer, weil die Ernte sehr aufwändig bzw. mühselig ist. Gepflückt werden nur die Safranblüten. Und die kann man nur ein Mal im Jahr ernten. Safran ist ein rares Gewürz und wird auch nur in Kaschmir angebaut. Alles Faktoren, die den Preis in die Höhe treiben.